Au programme
– Les trois cépages : chardonnay, pinot noir, meunier — ce que chacun apporte, et ce que veulent dire blanc de blancs et blanc de noirs
– Le dosage : de brut nature à demi-sec, la mention qui change le plus la perception d’une bouteille
– Maison, vigneron ou coopérative : décrypter les initiales en bas d’étiquette (NM, RM, CM) et ce qu’elles disent du producteur
– Millésimé ou non : pourquoi l’assemblage de plusieurs années est la norme, et quand le millésime se justifie
– Servir et
MASTERCLASS PASSION CHAMPAGNE
- Quand
- Jeudi 17 décembre, 19h30
- Où
- CAVES MAILLOL, Perpignan Perpignan & Roussillon
- Tarif
- 65
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