Balade/dégustation – De l’olive à l’huile

Quand
Samedi 17 octobre, 13h30
Où
Moulin à huile d'olive Galea, Estagel Perpignan & Roussillon
Tarif
Gratuit

Plongez dans l’univers des oliviers millénaires avec une balade au milieu d’arbres remarquables, certains âgés de plus de 400 ans.
Découvrez les secrets de la labellisation Agriculture Biologique (AB) : ses critères stricts, ses réponses aux enjeux environnementaux, et les différences avec d’autres labels, comme Nature et Progrès en France ou AB en Espagne.
Vous rencontrerez Vincent, oléiculteur passionné, qui vous ouvrira les portes de son moulin à huile. Il vous dévoilera les étapes de product

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