Atelier signature Truffe — le diamant noir n’aura plus aucun secret pour vous
Tuber melanosporum, terroir, saison, conservation, accords… la truffe fascine autant qu’elle intrigue. Le temps d’un atelier signature, Alain Giniès vous ouvre les portes de son savoir-faire à la Maison de la Truffe d’Occitanie et vous livre les clés pour reconnaître, choisir, conserver et sublimer ce trésor de nos terroirs audois.
Entre anecdotes, dégustation et gestes précis, vous repartirez avec un regard neuf sur
VES 2026 – ATELIER SIGNATURE TRUFFE
- Quand
- Samedi 17 octobre, 10h30
- Où
- 32 Avenue du Jeu de Mail, Villeneuve-Minervois Aude
- Tarif
- à partir de 10 €
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